Maistas Ir Maisto Gaminimas

Kuo skiriasi Polenta, kruopos ir kukurūzų miltai?

Sužinokite, kuo skiriasi polenta, kruopos ir kukurūzų miltai, įskaitant tai, kokia kukurūzų rūšis yra naudojama jiems gaminti ir kaip galite juos paruošti.

10 pagrindinių prieskonių Indijos kulinarijai, pasak Madhuro Jaffrey

10 įprastų prieskonių Indijos maisto ekspertas Madhuras Jaffrey rekomenduoja kaip būtiną ruošiant Indijos virtuvę. Be to, ar nusipirkti kiekvieną sumaltą, ar pačiam susmulkinti prieskonį.

Kaip virti šaldytus brokolius greitoms, maistingoms vakarienėms

Gaminimas su šaldytais brokoliais yra greitas, paprastas ir sveikas būdas įtraukti daržoves į bet kokį valgį. Atšildymo nereikia laukti: virti brokolius iš šaldytų yra labai paprasta.



Ar saugu palikti sviestą ant prekystalio?

Sužinokite, kada saugu laikyti sviestą ant prekystalio ir kaip tai padaryti. Be to, sužinokite, kurios sviesto rūšys visada turėtų būti laikomos šaldytuve.

Sultinio pagrindai

Klausimas: Kuo skiriasi sultinys, sultinys, konsommas ir sultinys? A: Kiekvienas iš šių terminų reiškia skystį, kuris buvo švelniai virtas su pridėta mėsa, daržovėmis ar kitais ingredientais. Šie terminai yra šiek tiek, bet ne visiškai, keičiami. Sultinys yra skystis, kuris lieka po to, kai mėsa, jūros gėrybės ar daržovės buvo virtos vandenyje. Jis gali būti patiekiamas atskirai arba naudojamas kaip lengvos sriubos pagrindas. Ištekliai yra intensyvesni nei sultiniai, lėtai virti, kad išgautų tiek skonio, kiek ...

Tiek laiko makaronų padažas būna šaldytuve

Sužinokite, kiek ilgai marinaros padažas ir alfredo padažas laikomi šaldytuve. Be to, gaukite patarimų, kaip juos laikyti ir pašildyti.

Suprasti raudonąjį vyną: kaip nuspręsti, ar „Cabernet Sauvignon“, „Pinot Noir“, „Malbec“ ar „Syrah“ yra jūsų mėgstamiausias stilius

Keturių svarbių raudonojo vyno vynuogių, cabernet sauvignon, malbec, pinot noir ir syrah bei iš jų pagamintų vynų vadovas. Be to, su kokiais maisto produktais poros.

Ar galite valgyti žieminio skvošo odą?

Štai kaip galite mėgautis visomis skvošo odų maistinėmis naudomis pagal įvairovę.

Kodėl taip svarbu leisti mėsai pailsėti po virimo

Sužinokite, kodėl po kepimo svarbu leisti raudonai mėsai, kiaulienai ir paukštienai pailsėti, be to, sužinokite, kaip išlaikyti mėsą šiltą, kol ji ilsisi.

Grietinė yra toks stebuklingas kepinių ingredientas - štai kodėl

Sužinokite, kodėl grietinė yra įprastas kepinių ingredientas, be to, kokius ingredientus galite pakeisti vietoje grietinės.

Ar kepdami turėtumėte naudoti sūdytą ar nesūdytą sviestą?

Kodėl tiek daug kepimo receptų reikalauja nesūdyto sviesto? Koks skirtumas tarp sūdyto ir nesūdyto sviesto ir ar galite naudoti sūdytą sviestą pyragų ir sausainių receptuose?

Mėlynių padažas

Suporuokite du geriausius vasaros dalykus: šviežias mėlynes ir ledus. Padarykite padažą, puode, ištirpintame ant vidutinės ugnies, ištirpindami 2 arbatinius šaukštelius nesūdyto sviesto; tada įpilkite 1 pintą mėlynių ir 1/4 puodelio cukraus. Virkite maišydami, kol mėlynės išskirs sultis, apie 2 minutes. Šiek tiek atvėsinkite ir šaukštu užpilkite šiltu padažu ledus. Jei norite, papuoškite dar mėlynėmis. Padaro 1 1/3 puodelių.

Pomidorų pastos taupymo priemonė

Daugumoje receptų reikia tik nedidelės dalies pomidorų pastos - jūs naudojate šaukštą ar du, o likusi dalis visada eina veltui. Norėdami išsaugoti likusią dalį: atsargiai atidarykite abu skardinės galus skardinės atidarytuvu. Nuimkite vieną metalinį galą ir išmeskite. Palikite kitą vietoje. Apvyniokite visą skardinę plastikine plėvele ir užšaldykite per naktį. Kitą dieną naudokite metalinį galą, kad užšaldyta pasta išstumtų iš atviro galo. Išmeskite skardinę, sandariai suvyniokite nepanaudotą dalį ir laikykite šaldiklyje iki 3 mėnesių, supjaustydami ...

Valgykite visą žuvį

Kaip valgyti visą žuvį, visą žuvį paruošti taip pat lengva, kaip ir filė, ir tai yra nuostabus pristatymas. Norėdami mėgautis ja, jūsų svečiai turės šiek tiek daugiau naršyti, kad išvengtumėte kaulų, tačiau skonis, kurį suteikia ant kaulo virta žuvis, yra verta visų papildomų pastangų. Iškepus žuvį perkelkite į lėkštę.2. Aštriu peiliu arba žuvies peiliu perpjaukite tarp galvos ir kūno, kol peilis palies stuburą. Pakartokite ant uodegos galo. Įkiškite peilį uodegos gale ir ...

Kaip pasigaminti tobulą mėsos pyragą

Žr. Žingsnis po žingsnio, kaip pagaminti mūsų naują klasikinį mėsos pyrago receptą. Mes nenaudojame kepalų keptuvės, o kepalas kepa ant kepimo skardos, kad gautumėte skanesnę plutą. Gaukite visus mūsų ekspertų patarimus ir du papildomus mėsos pyrago receptus.

FDA ką tik paskelbė dar vieną romėnų salotų atšaukimą 15 valstybių

Maisto ir vaistų administracija paskelbė, kad „Dole“ šviežios daržovės savanoriškai atšaukia šviežias romėniškas salotas dėl galimo E.coli užteršimo.

Kuo ypatingi „San Marzano“ pomidorai?

Ar itališki „San Marzano“ konservai yra geresni nei įprasti konservuoti slyvų pomidorai? Kas yra DOP San Marzano pomidorai? Atsakome į šiuos klausimus ir dar daugiau, paaiškindami skirtumą ir tyrinėdami, ar tikri San Marzano pomidorai verti didesnių sąnaudų nei įprasti konservuoti pomidorai.

Kaip susmulkinti česnaką: įsisavinkite šią lengvą, būtiną techniką

Koks geriausias būdas sutraiškyti česnaką? Tai lengva, paprašėme vyresniojo maisto redaktoriaus Grego Lofto parodyti mums teisingą kelią.

Šešios sėkmingos vakarienės paslaptys

Vakarienė ant skardos - tai paprastas ir efektyvus būdas vakarienei patekti ant stalo. Kepimo skardos naudojimas vakarienei gaminti nuo pradžios iki pabaigos pakeis jūsų savaitės naktis.

Ar jums kenkia deginto maisto valgymas?

Tyrėjai nustatė, kad deginto maisto valgymas gali pakenkti jūsų sveikatai. Štai ką turite žinoti apie degintos duonos, bulvių ir kt. Vartojimą.