Kaip naudoti konservuotą kokosų pieną

Yra tiek daug kūrybiškų būdų, kaip naudoti šį turtingą ir kreminį, stabilų lentynoje ingredientą namuose vartojant receptus.

Kitą kartą, kai kaupsite virtuvės spinteles, nepamirškite nusipirkti vieno iš mėgstamiausių mūsų virtuvės būtiniausių sandėliukų: konservuoto kokosų pieno. Turėdami ranka šio universalaus, lengvai laikomo ingrediento skardinę, esate pasirengę paruošti platų receptų asortimentą nuo pikantiškų iki saldžių. Nesvarbu, ar norite pridėti švelnaus kokoso skonio ir sodrios, kreminės tekstūros, ar pakeisti pieno produktus alternatyviu ingredientu, kokosų pienas jums tinka. Prieš tai mes dalinamės kai kuriais mūsų mėgstamiausiais konservuotų kokosų pieno naudojimo būdais.

Profesionalų patarimas: atidarę skardinę kokosų pieno, greičiausiai ją rasite padalintą į du sluoksnius - sodrią, tirštą grietinėlę viršuje ir pienišką skystį apačioje. Tai tikimasi ir nereiškia, kad jūsų skardinėje yra kažkas negerai. Tiesiog suplakite arba sumaišykite, kad vėl sugrįžtumėte, tada naudokite pagal savo recepto instrukcijas

Susijęs: Mūsų kokosų maisto vadovas

Pridėti grietinėlę prie gėrimų

Patobulinkite mėgstamą kavą ar arbatą paliesdami aksominį kokosų pieną, o ne dienoraštį. Taip pat galite naudoti auksinę latte. Norint šiek tiek smagiau, į klasikinį kokteilį, pavyzdžiui, „piña colada“, įmaišykite kokosų pieną.

Kepkite su juo

Kartu su trupučiu cukraus, kokosų pienas iš pikantiško ingrediento virsta galingu jūsų mėgstamo deserto priedu. Pridėkite kokosų riešutų skonio su kremu pagamintais desertais (pvz., Pyragėliu iš kokosų ir kokosų), sušaldytais patiekalais (pavyzdžiui, ledais be pieno) ir kepiniais (pvz., Mūsų kokosų pyragu ir skaniu dviejų ingredientų veganų glaistu). Taip pat galite pakeisti migdolų pienu šiuose veganiškuose šokoladiniuose pyragėliuose.

Eik saldus

Kalbant apie apsikeitimą, nesvarbu, ar turite pieno, ar gaminate maistą tam, kuris yra pieno netoleravimas , konservuotas kokosų pienas prie kepinių prideda subtiliai skanų riešutų užrašą. Geriausia, kad daugumoje desertų kokosų pieną galima pakeisti pieno produktais; išbandykite mėgstamų kepinių santykį vienas su vienu. Tekstūra gali būti ne visai ta pati, bet ji veiks. Kokosų skonis taip gerai dera su beveik viskuo, kas saldu, įskaitant šokoladą, vanilę, riešutus ir vaisių skonio desertus, todėl jūs negalite suklysti.

Pasigaminkite kreminių panardų, padažų ir marinatų

Pridedant kokosų pieno į marinatus, mėsa tampa minkštesnė ir įgauna skonio. Kai jūsų baltymai jau spėjo sugerti skonį, kepti ant grotelių, kepti ar kepti kaip įprasta. Sumaišykite kokosų pieną su žemės riešutais, kad gautumėte labai populiarų tailandietišką panardinimo padažą „satay“. Kitas skanus variantas būtų pagaminti kokosų skonio padažą, kurį patieksite su vištiena.

Maišykite į sriubas

Pridėjus bet kokio purškalo į visą skardinę kokosų pieno, gaunamas kreminis, maitinantis sultinys jūsų mėgstamoms sriuboms. Išbandykite kokosų nugarą ant vištienos makaronų sriubos arba sudėkite mūsų vegetariškos zoodlių sriubos partiją. Negalima apsiriboti vien sultinėmis sriubomis; kokosų pienas suteikia gilių tyrės daržovių sriuboms, tokioms kaip imbierinė sviestinio moliūgo sriuba ir gausioms sriuboms, tokioms kaip minestrone.

Pasukite į pusryčius

Pieno pieną pakeiskite kokosų pienu mėgstamiausių avižinių dribsnių, chia pudingo, blynų ir vaflių receptais. Sumaišykite jį su kokteiliu, kad gautumėte kreminės konsistencijos, arba pagaminkite kokosų pieno pagrindu pagamintą kokteilio parfetą.

Derinkite jį su kario prieskoniais

Danguje pagamintos degtinės, kokosų pienas ir kario prieskoniai sukuria sodrius, kvapnius sultinius. Kokosų pienas atvėsina kario prieskonius ir suteikia savo firminį riešutų saldumo skonį ir tirštą tekstūrą. Karis yra daug lengviau pagaminamas, nei jūs manote; tiesiog sumaišykite kokosų pieną su raudona, žalia, geltona ar bet kokia kario pasta ar džiovintų kario prieskonių mišiniais, tokiais kaip „Madras“ ar „garam masala“. Tada su padažu virkite daržoves ar bet kokią mėsą, pavyzdžiui, vištieną, jautieną, krevetes ar žuvį.

Naudokite jį pakeisti pieninę kreminėse pusėse

Pridėkite sodrios, kreminės tekstūros ir riešutų prie klasikinių patiekalų, tokių kaip grietinėlės špinatai ir saldžiųjų bulvių košė, naudodami šį ne pieno variantą. Taip pat galite įmaišyti į ryžius, kad būtų skanus - kokosų ryžiai yra tik vienas nenugalimiausių konservuotų kokosų pieno naudojimo būdų.

Komentarai