Kaip prižiūrėti medinius šaukštus, kad jie išliktų amžinai

Visi šios virtuvės pagrindiniai poreikiai yra senamadiškas valymas.

Net moderniausiose virtuvėse su indukciniais degikliais ir skaitmeniniais termometrais pamatysite medinius šaukštus, metimus į kitą erą, kurie vis dar yra mielai naudojami kasdien. Tendencijos ateina ir praeina, tačiau medinis šaukštas išlieka - tai paprastas ir patikimas įrankis, kuriuo virėjai rėmėsi amžinai ar arti jo.

kuo skiriasi polenta ir kruopos

Namų virėjai ir restoranų virėjai indų arsenale paprastai turi bent vieną medinį šaukštą, todėl lengva suprasti, kodėl: jie nebrangūs, universalūs ir ilgaamžiai. Jie gali sumaišyti tešlą, nugremžti sudegusius gabalėlius nuo keptuvės ir išmaišyti padažą - jau nekalbant apie tai, kokie veiksmingi jie yra, mojuojant ore, kad padėtų tašką! Skirtingai nei metaliniai šaukštai, jie greitai neįkaista (nesijaudina, kad nudegins ranką!), Taip pat chemiškai nereaguoja su rūgščiu maistu, pavyzdžiui, pomidorais. Jie švelniai prilimpa prie nelipnių keptuvių ir, kitaip nei plastikas, jie netirps.

SUSIJEDS: KAIP IŠVALYTI IR SEZONUOTI KETONO GELEŽINĖS KILET

Vieni geriausių medinių šaukštų yra pagaminti iš lengvo, tvirto tikmedžio, kuris neatsitiktinai taip pat naudojamas lauko balduose, kuriuos dažnai veikia lietus ir vėjas. Taip pat rasite jų, pagamintų iš buko, ąžuolo ir kitų medžių, ir įvairių dydžių.

kiek betono man reikia žingsniams

Kad ir kokį turėtumėte tipą, rūpindamiesi savo mediniu šaukštu užtikrinsite, kad jį turėsite ateinančius metus (rimtai, kai kurie jų net perduodami kartoms!). Du pagrindiniai medinių šaukštų trūkumai yra susiję su vandeniu: jų mirkymas ir įdėjimas į indų plovimo mašiną. Jei mediena sugeria per daug vandens, ji gali išbrinkti ir galiausiai sutrūkinėti. Be to, didelė indų plovimo mašinų šiluma gali deformuoti medieną ir prarasti jos apdailą. Vietoj to, rankomis nusiplaukite šaukštus (arba bet kokį medinį indą, iš tikrųjų, įskaitant silikonines menteles su medinėmis rankenomis) muilu ir šiltu vandeniu; tada idealiu atveju nusausinkite rankšluosčiu, užuot leidę jam išdžiūti - tikriausiai gausite pranešimą, kad drėgmė čia yra priešas. Jei tikrai norite nueiti papildomą mylią, maždaug kartą per mėnesį galite minkštu skudurėliu įtrinti nedidelį kiekį mineralinio aliejaus į šaukštą, kad mediena būtų geros būklės.

Galbūt vienintelis medinių šaukštų trūkumas yra tas, kad jie gali išlaikyti aštraus maisto skonį, o jei pastebėsite, kad tai vyksta, įsigykite dar vieną medinį šaukštą, kuris šiek tiek skiriasi nuo jūsų originalo, ir rezervuokite vieną saldžiam maistui, o kitą - pikantiškam. Galite tai pavadinti nedideliu trūkumu, bet mes mieliau galvojame apie tai kaip dingstį išplėsti savo kolekciją.

Komentarai