Išbandykite šiuos skanius „Polenta“ patiekimo būdus savaitės nakties valgiui

Nesvarbu, ar tai būtų pagrindinis patiekalas, ar deserto dalis, šis itališkas pagrindinis dalykas tikrai laimės jūsų šeimą.

Ieškote būdų pakeisti įprastą vakarienės tvarką? Pabandykite virti polentą. Šį pagrindinį patiekalą galite patiekti atskirai arba kartu su baltymu, pavyzdžiui, trumpo slėgio viryklės šonkauliais, vištienos keptuvėje ar jūros gėrybėmis. Čia mes dalijamės mėgstamiausiais būdais, kaip patiekti polentą vakarienei, taip pat keletą kūrybinių šio patenkinamo varianto variantų.

Susijęs: būti savo paruoštuoju virėju yra lengvas būdas greitai gauti sveikas vakarienes savaitės naktį

kas yra skrudintų sezamų aliejus

Kaip virti „Polenta“

Šis klasikinis itališkas patiekalas gaminamas iš akmenyje sumaltų, džiovintų geltonųjų kukurūzų branduolių (polenta yra rupesnė už tradicinius kukurūzų miltus), vandens ir sviesto. Norėdami pagaminti polentą, užvirkite keturis puodelius vandens. Nuolat maišydami, lėtai įpilkite vieną puodelį polentos, leisdami grūdams tolygiai tekėti pro pirštus. Nuolat maišykite, kad polenta nesudarytų didelių gumulėlių ir neliptų prie keptuvės. Po maždaug 30 minučių polenta bus iškepusi ir suminkštėjusi. Nuimkite jį nuo ugnies ir įmaišykite du šaukštus sviesto . Pagardinkite druska ir drąsiai įdėkite šviežiai tarkuotų parmezano sūris taip pat.

Be tradicinės polentos, maisto prekių parduotuvėje taip pat galite rasti greitai paruošiamos arba greitai paruošiamos polentos. Šis produktas gaminamas iš labai smulkių kukurūzų branduolio grūdų arba yra paruoštas. Kai kurie mūsų receptai, pavyzdžiui, šis „Rosemary Polenta“ pyragas, reikalauja greitai paruošiamos polentos. Tačiau jei recepte nereikalaujama greitai paruošiamos versijos, turėtumėte naudoti tradicinį, šiurkštų polentos stilių.

Kaip patiekti „Polenta“ vakarienei

Ieškote vakarienės recepto, kuriame polenta būtų kaip garnyras? Išbandykite čili su „Polenta“ ir daržovėmis - tai pagrindinis šilto oro komforto maistas. Kreminė polenta, pagaminta iš vandens ir pieno derinio, yra mūsų klasikinio „Easy Beef Chili“ recepto pagrindas. Polenta papildyta čili kaušeliais, troškintomis daržovėmis, tokiomis kaip grybai grybais ir smulkintais šviežiais špinatais. Kitas Italijos įkvėptas nugalėtojas yra parmezano kiauliena su „Polenta“ ir šparagais, pavaizduota čia. Kiaulienos kotletai gilinami į citrinų sulčių, parmezano sūrio ir miltų derinį, paskui keptuvėje kepami iki rudos ir traškios. Arba išbandykite šį „viskas viename“ prancūzų įkvėptą „Tian Provencal With Polenta“; kreminė polenta paskleidžiama kepimo indo dugne ir užpilama supjaustytais porais, baklažanais, cukinijomis, pomidorais ir tarkuotu Gruyère sūriu.

Taip pat polentą galite paversti bulvytėmis ar pleištais. Šios „Easy Polenta“ bulvytės prasideda polentos griežinėliais, kuriuos galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti namuose, virdami polentą, paskleisdami ją ant lakštų dėklo ir visiškai atvėsdami. Supjaustykite polentą į 1/2 colio storio „bulvytes“, sumeskite alyvuogių aliejų, druską ir pipirus ir paskrudinkite, kol apskrus. Šie „Polenta“ pleištai yra dar vienas įdomus garnyras - mūsų recepte reikalaujama daug žolelių ir prieskonių, tokių kaip smulkiai supjaustytas laiškinis česnakas, paprika ir parmezano sūris, kurie suteikia daug skonio.

Pabaiga saldžiu užrašu

Desertuose galite išbandyti net polentą: ji spindi šiame „Rosemary Polenta“ pyrago, kuris gaminamas su greitai paruošiama polenta, recepte. Polenta sumaišoma su miltais, kepimo milteliais ir smulkiai supjaustytais rozmarinais, skirtais šiam ypatingam „Bundt“ pyrago receptui. Ar negalite išvykti į Italiją? Mūsų alyvuogių aliejaus pyragas su raudonomis vynuogėmis akimirksniu jus nugabens. Trivietis maltų skrudintų migdolų, universalių miltų ir greitai paruošiamos polentos sumažina šio deserto saldumą ir padeda sukurti švelnią trupinių tekstūrą.

Komentarai