Ledų gerbėjai, pasiruoškite patys - šią vasarą galime trūkti visų mėgstamo pagrindinio skonio. Vanilės kainos labai išaugo, o tai reiškia, kad prieskonis dabar kainuoja apie 400 svarų už kilogramą didmeninės prekybos - 30 kartų didesnis nei prieš kelerius metus, todėl jis dar brangesnis nei truputis. Ledų gamintojai įsisavino kainą, tačiau, jei tendencija išliks, gali tekti jas pakelti. Atrodo, kad padidėjimas priklauso nuo mūsų apsėdimo natūraliais ingredientais. Pagal Ekonomistas , didžioji pasaulio vanilės dalis užauginama Madagaskare, kur rinka šiek tiek pakilo į kalnelius. Vanilės kainos pakilo 80-aisiais, todėl maisto įmonės pradėjo gaminti netikrą vanilę.
Didžioji dalis pasaulio vanilės užauginama Madagaskare
Tačiau sveiką maistą turintys pirkėjai pradėjo vengti klaidingų kvapiųjų medžiagų, o tai reiškia, kad paklausa vėl padidėjo. Tačiau kadangi jį gaminančių ūkininkų buvo mažiau, kainos pakilo. Vanilės medžiai subręsta per ketverius metus, vadinasi, tai nėra pasėlis, kurį galima greitai užauginti. Ūkininkams tenka susidurti ir su įprastais pasėlių apiplėšimais, dabar prieskonis tapo toks vertingas.
SKAITYKITE DAUGIAU: Tai yra ingredientai, kurių REIKIA pirmam metų kepsninei
Cleo iš mažų ledų gamintojų „Smugbury‘s“ BBC patvirtino, kad jos įmonė kovoja su kylančiomis kainomis. „Turėjome įsisavinti vanilės kainą, kad visi galėtų toliau mėgautis vaniliniais ledais“, - sakė ji. 'Jei kaina ir toliau kils, mes turėsime šiek tiek sugriauti numerius ir ieškoti, kur galime tai laikyti verslu'.
SKAITYTI DAUGIAU: karščio bangos kokteiliai! Kaip padaryti geriausią šaldytą rožinę
Socialinės žiniasklaidos vartotojai nebuvo patenkinti išgirdę naujienas - ypač saulėtą pirmadienio šventę. Vienas parašė „Ne vanilė, žmonės!“ ir dar vienas pridėjo „Nooooooooo, tai yra viena iš mano pagrindinių maisto grupių“. Tačiau tie, kurie nebuvo šio skonio gerbėjai, negalėjo atsispirti linksmybėms. Vienas vartotojas parašė „Kadangi vaniliniai ledai iš tikrųjų yra blogiausi, manau, kad mums bus gerai“.
SKAITYTI DAUGIAU: Penkios vasaros salotos, kurias REIKIA išbandyti šį savaitgalį
Tačiau visa viltis nėra prarasta - Ekonomistas patvirtino, kad kitais metais tikimasi sulaukti daugiau vanilės medžių, o tai gali padėti nusistovėti kainoms.
Įkeliamas grotuvas ...
