Sužinokite, kaip paruošti visų laikų mėgstamiausią vištienos makaronų sriubą, tada pabandykite ją pakeisti skaniais variantais

Tai tik dalykas, leidžiantis jums per žiemą! Vykdykite mūsų nuoseklų vadovą, kaip gaminti šią išbandytą sriubą.

Šis klasikinis jaukus maistas užpilamas kvapniais baltymais, daržovėmis ir žolelėmis, todėl gausus vištienos sriubos dubuo tampa viskuo, ko trokštate žiemos valgio metu. Išmokite mūsų galutinį receptą ir galėsite lengvai paruošti būtent tai, ką gydytojas užsakė ligos dieną arba kai tik užklumpa nuotaika. Kai sumažinsite pagrindinę iteraciją, remkitės savo vištienos sriubos išmanymu, padarydami tris receptus, įkvėptus kitų kulinarijos tradicijų, nuo dubenėlio, supakuoto su makaronais ir pomidorais, iki vieno gyvo varianto su imbieru ir šiitake grybais. Jūs taip pat nepraleidžiate mūsų prisiėmimo Vištienos aguadito , sočios bulvių ir ryžių versijos, populiarios Peru.

Vištienos sriubai reikia laiko, todėl atminkite, kad tai nėra 30 minučių receptas, kurį galite greitai pateikti ant stalo. Skonio sukūrimas užtrunka - beveik penkios valandos pagal šį receptą -, tačiau didžioji šio kepimo laiko dalis yra laisva. Pasiruošimas yra tik 40 minučių, todėl tai yra puikus maistas, kurį paliksite virti ant viryklės, kol dirbate kitus dalykus aplink namą.

Susijęs: jūsų sriubos paruošimo ir laikymo vadovas

Ingredientai

Kuo šis receptas tampa mūsų vištienos makaronų sriuba? Kaip ir senelės receptas, taip ir mūsų, pradedant visa vištiena; stuburas, taip pat papildomi sparnai, yra tai, kas įpila sultinio daugiau skonio ir gylio. Pagalbinės medžiagos yra klasikinės aromatinės medžiagos; svogūnai, morkos ir salierai. Ir jūs neturite vištienos makaronų sriubos be kiaušinių makaronų! Verdant šviežius čiobrelius ir petražoles, taip pat šviežius krapus sriubai paruošti, gali būti ne taip, kaip močiutė tai padarė, tačiau mes pažadame, kad tai padarys jūsų patiekalui dar daugiau skonio. Citrinų sulčių spaustukas pabaigoje dar labiau paryškins skonius.

Štai kaip paruošti mūsų bandomosios virtuvės mėgstamą vištienos makaronų sriubą trimis žingsniais:

George'as Eadsas palieka „Macgyver“ šou

Virkite vištieną

Užpildykite didelį puodą 14 puodelių vandens, 4 1/2 svaro vištienos, supjaustytos gabalėliais su stuburu, ir 8 papildomus vištienos sparnelius, 4 dideles šakeles petražolių, 2 dideles šakeles čiobrelių, 1 lauro lapą, 1 šaukštą košerinės druskos ir 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų grūdelių. Užvirkite. Nugriebkite putas, sumažinkite ugnį ir pavirkite 25 minutes. Pašalinkite vištieną (išskyrus sparnelius); toliau troškinkitės, kol išmesite odą ir mėsą iš kaulų. Uždenkite mėsą ir padėkite į šaldytuvą; grąžinkite kaulus į puodą ir troškinkite dar 3 1/2 val.

Įmaišykite daržoves

Sultinį perkoškite per tinklinį sietą ir išmeskite kietąsias medžiagas, įskaitant kaulus ir sparnus. Nugriebkite riebalus ir supilkite sultinį į švarų puodą. Įpilkite 1 puodelį kubeliais pjaustyto svogūno, 1 puodelį nuluptų ir plonai supjaustytų morkų ir 1/2 puodelio plonai supjaustyto saliero. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol daržovės taps labai minkštos, apie 25 minutes.

Pagardinkite ir pridėkite makaronų

Vištieną supjaustykite arba suplėšykite į tris puodelius kąsnio dydžio gabalėlių. (Jūs gausite papildomą puodelį mėsos, kurią galima naudoti salotoms ar sumuštiniui.) Į sultinį įpilkite vištienos kartu su 6 uncijos virtų kiaušinių makaronais, 1 arbatiniu šaukšteliu smulkintų krapų ir 1 šaukštu šviežių citrinų sulčių. Prieš patiekdami įkaitinkite ir pagardinkite druska bei pipirais.

Visame pasaulyje su dubeniu vištienos sriubos: kai jau žinote, kaip paruošti vištienos makaronų sriubą, išbandykite šiuos tris receptus. Kiekvienas naudoja tą pačią pagrindinę techniką, bet skirtingus aromatus, žoleles ir krakmolą gamina dramatiškai skirtingas, bet vienodai jaukias sriubas.

Vištienos sriuba su makaronais ir pomidorais

Jei turėtume a močiutė , tai ji ir padarytų. Vietoje salierų recepte naudojamas pankolis ir konservuoti sveiki nulupti pomidorai. Bazilikas pakeičia krapus, o makaronus pakeičia ditalini - maži vamzdelio formos makaronai. Sriubai patiekiami raudonųjų pipirų dribsniai ir tarkuotas parmezanas.

Gaukite itališką vištienos sriubą su makaronų ir pomidorų receptu

Vištienos sriuba su šiitakais ir Bok Choy

Į šią vištienos sriubą dedama šviežio imbiero, šitake grybų ir sojos padažo. Tai dubuo be glitimo, nes nėra makaronų. Tai taip pat puikus būdas į savo mitybą įtraukti papildomų žalumynų, nes yra pridėta kūdikio bok choy.

ar galima kepti su pergamentiniu popieriumi

Gaukite restauruojančią vištienos sriubą su imbiero receptu

Vištienos sriuba su ryžiais ir bulvėmis

Balti makaronai čia pakeičia makaronus, o serrano čilė - sriubai pakelia daugiau šilumos. Krapus ir citrinos sultis pakeičia kalendra ir česnakai, o atšildyti šaldyti kukurūzai suteikia saldumo ir užuolaidos.

Gaukite vištienos sriubos su ryžiais ir bulvėmis receptą

Komentarai