Lengviausias ir geriausias būdas kepti moliūgų sėklas

Galutinis, sveikas rudens užkandis yra čia.

Kai užsiimsite ruošdami moliūgą, kad išpjaustytumėte ar paskrudintumėte moliūgą ar sviestmedį, gilę ar kaboką moliūgą sriubai ar pyragui ar pikantiškai tyrelei, ar sutelkdami dėmesį į tai, galite pamiršti, kad yra nuostabus nemokamas užkandis. Daugelis virėjų kompostuoja arba tiesiog išmeta sėklas, tačiau jų netrūksta. Skrudintos moliūgų ar žieminių moliūgų sėklos sukelia priklausomybę sukeliantį traškų užkandį; kai kurie žmonės gali tvirtinti, kad sėklos yra tikroji moliūgų sezono dovana, kurią sveika įkelti. Jie tikrai verčia įkišti ranką į moliūgą, kurio verta vargo.

Moliūgų sėklos yra geras magnio šaltinis, kuris yra svarbus kaulų formavimuisi. Juose taip pat yra Omega 3 ir omega-6 riebalų rūgštys, antioksidantai ir ląsteliena, kurie naudingi širdžiai ir kepenims. Čia yra mūsų mėgstamiausias būdas ir kvapiosios medžiagos, kurios gali tapti jūsų mėgstamiausiu rudens užkandžiu.

Susiję: Moliūgų receptai

Kaip paruošti sėklas kepti

Štai revoliucinė dalis ir visas laiko taupymas: išsaugokite visus rūšiavimus ir skalavimus, paprastai susijusius su moliūgų ar žieminių moliūgų sėklų gaminimu. Nenuskalaukite minkštimo ir nuskinkite sėklų, tiesiog paskrudinkite visą partiją kartu: Sėklą supanti pluoštinė masė yra saldi ir riešutinė, sustiprinanti šio skanaus užkandžio skonį.

Mūsų maisto redaktoriai mėgsta lašinti sėklas alyvuogių aliejuje ir mesti jas su sauja prieskonių, kad išgautų riešutų, žemės skonį. Sėklos gali būti pikantiškos ar saldžios, jos imsis bet kokio prieskonių mišinio, su kuriuo norėtumėte juos išbandyti. Vienas mišinys, kurį bando virtuvės komanda, prisiekiu, yra pankolio sėklos, džiovintas raudonėlis ir tarkuotas Parmezano sūris ; pabandykite šį sezoną gaminti „Herby“ moliūgų sėklas.

Norėdami iš Azijos įkvėpto posūkio, sumaišykite baltojo sezamo sėklas su penkių prieskonių milteliais. Jei trokštate kažko saldaus, išbandykite tą pačią techniką su klevų cukrumi, cinamonu ir kardamonu arba šį saldžiųjų ir aštrių moliūgų sėklų receptą, kuriame naudojami kmynai, cinamonas, imbieras ir kajenas su šiek tiek cukraus.

Komentarai