Torto savaitė, tai visada viena populiariausių savaičių Puikus britų kepimas ir šie metai tikrai nenuvylė. Nuo saldumynų parduotuvių iki kosminių laivų ir net pyrago su šunimis mes turėjome viską, kai kalbėjome apie liūdnai pagarsėjusį „showstopper“. Jei svajonių kepėjų vaikystės gimtadienio pyragaičiai, kaip ir mes, jus užpildė nostalgija ir noru grįžti į virtuvę, mes jus surūšiavome. Ši graži pasakų pilis yra pagrindinis tortas vaikų vakarėliams ir gimtadieniams - „showstopper“, kuris tikrai įgyvendins bet kurio vaiko svajones ... 3-2-1-Kepkite!
PASAKOS PILIŲ TORAS
Pagaminamas 1 pilies pyragas, paruošimo laikas 3 valandos, virimo laikas 1 & frac12; valandos
INGRIDIENTAI
15 cm / 6 colių tortui
• 300g / 11oz sviesto kambario temperatūroje
• 300 g / 11oz cukraus
• 6 kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
• 300g / 11oz savaime pakeliamų miltų
20 cm / 8 colių tortui
• 450g / 1lb savaime pakeliami miltai
betoninio tako kaina už kvadratinę pėdą
• 450g / 1lb cukraus
• 450g / 1lb sviesto kambario temperatūroje
• 8 kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
mitas kepimo soda šaldytuve
Dėl sviestinio kremo apledėjimo
• 750 g / 1 1 / 4lb cukraus pudros
• 250g / 9oz sviesto kambario temperatūroje
• 40ml1 1 / 2fl oz nenugriebto pieno
• 1 valgomasis šaukštas vanilės esencijos
• 8 šaukštai aviečių uogienės
Dėl bokštelių
• 12 pyragaičių
• 5 ledų kūgeliai
Papuošti
• 2kg / 4 1 / 2lb paruoštas vynioti baltasis fondantas
• 1 x 250 g vonia paruošto naudoti karališko apledėjimo
• Renshaw balta modeliavimo pasta
• Valgomieji klijai (galima įsigyti iš „Amazon“)
• Valgomieji sidabriniai rutuliukai
kiek laiko reikia atlikti microblading
• Rožinis ir žalias maisto gelis
• Mini cukraus žiedai ir mini cukraus lapai (iš „Hobbycraft“ ir „Amazon“)
• 5 x cukraus vėliavos
DAUGIAU: Kaip paruošti traukinio tortą savo vaiko gimtadieniui ir laimėti svarbiausius mamos taškus!
INSTRUKCIJOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C, 325 ° F, Gas 3 ir sutepkite 2 x 15cm / 6in ir 2x8in / 20cm tortų formeles.
2. Pradėkite padarydami 2 x 15 cm / 6 colių. Sumaišykite sviestą ir cukrų iki šviesios ir purios masės. Į mišinį su vanile įmaišykite po vieną kiaušinį, kol jis gerai išmaišomas, ir galiausiai šaukštu į mišinį įmaišykite savaime besikeliančius miltus, maišydami, kad sumaišytumėte.
ploto kilimėlių išdėstymas svetainė
3. Padalinkite mišinį tarp paruoštų 15 cm / 6 indelių formelių, padėkite jas ant vidurinės orkaitės lentynos ir kepkite 45–50 min., Kol gerai pakils ir taps šviesiai auksinės spalvos.
4. Tada pagaminkite 2 x 20 cm / 8 colių pyragus. Paprasčiausiai pakartokite aukščiau pateiktą metodą naudodami 20 cm / 8 colių pyrago ingredientų sąrašą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 50–55 minutes.
Palikite visus 4 pyragus visiškai atvėsti prieš apledėdami.
5. Norėdami išsivirti sviestinį kremą, dubenyje išplakite cukraus pudrą ir sviestą, palaipsniui supilkite pieną ir vanilę, kol taps švelni ir puri.
6. Kai pyragai atvės, šiek tiek nukirpkite nuo kiekvieno viršaus, kad jie būtų gražūs ir plokšti, tada supjaustykite juos per pusę. Kiekvieną pyragą ištepkite aviečių uogiene ir sviestiniu kremu, tada vėl sumuštinius, kol pasidarysite 3 sluoksnius. Pakartokite tą patį procesą 20 cm / 8 colių pyragams.
7. Naudodami 5 cm / 2 apvalų sausainių pjaustyklę, supjaustykite kiekvieną iš 12 pyragaičių, kad pagamintumėte cilindrus. Tada, kaip ir anksčiau su didesniais pyragais, šiek tiek nukirpkite nuo viršų, kad jie būtų gražūs ir plokšti. Naudokite 3 cupcake cilindrus, kad sukurtumėte kiekvieną iš 2 aukštesnių bokštų priekyje. Sumuškite šiuos kartu naudodami šiek tiek uogienės. 3 viršutiniams bokštams naudokite po 2 cupcake cilindrus ir sumuštinį kartu naudodami uogienę.
2 didesnius pyragus ir 5 bokštus aptepkite plonu sviestinio kremo sluoksniu, tada iškočiokite paruoštą ritinėlį baltąjį fondantą (rezervuokite maždaug ketvirtadalį jo vėliau) ir uždenkite pyragus bei bokštus tuo, kad susidarytų lygus kraštas. (sviestinio kremo apledėjimas padės jam prilipti).
8. Norėdami sukurti raukšlėtus paplotėlius ant 2 pyragų, iškočiokite baltą modelio pastą (ji turi būti pakankamai ilga, kad apvyniotų didžiausio pyrago viršų), apvyniokite ją plona popieriumi, kad ji būtų beveik perregima.
palikdami drabužius skalbyklėje per naktį
9. Padėkite valcuotą tešlą ant putplasčio kilimėlio ir naudokite rutulinį įrankį (apytiksliai 1 cm / 1/2 colio), kad kamuoliukas susuktų ant pastos, o pusę ant kilimėlio pirmyn ir atgal, kad susidarytų pynimas. Atlikite tai tik ant vienos pastos pusės. Kai sutirštinsite, naudokite šiek tiek valgomųjų klijų ir nedidelį kiekį šepetėlio uždėkite ant torto viršaus, kur bus dedamas maivymasis. Ant pyrago priklijuokite pynimą ir pakartokite dar kartą, kad gautumėte dvigubą sluoksnį.
10. Dėkite didesnį 20 cm / 8 colių pyragą ant torto lentos. Į 8 colių / 20 cm dydžio pyragą įkiškite 6 „jumbo“ šiaudelius ir apipjaustykite taip, kad jie būtų lygūs pyrago viršui. Tada ant viršaus uždėkite 15 cm / 6 colių pyragą (šiaudeliai padės tai paremti).
11. Baigti bokštus. Norėdami sukurti savo stogą, naudokite paruoštą naudoti karališką apledėjimą, kad užfiksuotumėte ledų kūgelius ant 5 bokštų. Paimdami šiek tiek paruoštą ritininį baltojo fondanto glajų (jums tereikės atidėti nedidelį kiekį, kad baltos plytos būtų baigtos), įpilkite porą lašų rausvos maisto gelio ir minkykite, kol pasieksite šviesiai rausvą spalvą. Iškočiokite ir supjaustykite glajaus juostas (pakankamai ilgas, kad apeitų ledų kūgelius). Naudodamiesi šukuotu sausainių pjaustytuvu, išilgai glazūros išspaudžiame, kad susidarytumėte apipjaustytus kraštus. Naudodami šiek tiek paruoštą naudoti karališką apledėjimą, palaipsniui apvyniokite ir priklijuokite savo apledėjusias juosteles aplink kiekvieną savo kūgio stogą, kol pasieksite bokštų viršų.
12. Jei reikia, išklokite papildomą rausvą fondanto glazūrą ir iškirpkite bokšto langų, durų ir centrinės pradinės emblemos figūras (internete taip pat galite rasti daug figūrų raštų, kuriuos galite atspausdinti ir atsekti). Aštriu peiliu ar skalpeliu lengvai nubraukite langą ir duris, kad sukurtumėte stiklo efektą, tada pritvirtinkite prie pyrago naudodami šiek tiek baltą karališką glajų.
13. Naudodami šiek tiek baltojo fondanto glajaus, iškirpkite mažus kvadratėlius ir priklijuokite prie bokštų, kad sukurtumėte plytų efektą.
14. Šakoms sumaišykite žalią maisto gelį su trupučiu vandens ir nudažykite juos ant pilies ir bokšto sienų. Pritvirtinkite mini cukraus lapelius ir mažus cukraus žiedus, naudodami šiek tiek baltą karališką glajų.
15. Galiausiai ant durų rankenoms priklijuokite 2 mažus valgomuosius sidabrinius rutuliukus, naudodami baltą karališką glajų, ir baigdami įkiškite mini dekoratyvines vėliavas į ledų kūgelių viršų, kad užbaigtumėte bokštelius.
Šį pyragą taip pat galite užsisakyti iš „CoopCake Designs“ coopcake.co.uk
Receptas - Annabel Karmel. Prisijunkite prie AK klubo jau šiandien nemokamai ir pirmieji atraskite išskirtinius receptus ir specialų turinį, viešai neatskleistą informaciją, konkursus ir daugybę puikių pasiūlymų. Įkvėpkite apsilankę annabelkarmel.com.
