Štai kaip išsaugoti kiaušinių trynius, kai pagal receptą reikia naudoti tik baltymus, arba atvirkščiai.
1. Jei neplanuojate kiaušinių naudoti iškart, supilkite juos į sandarų indą ir užšaldykite. Kad trynys nedaugėtų, kiekvieniems keturiems tryniams įberkite žiupsnelį druskos arba kaupiamą šaukštelį cukraus.
2. Dieną prieš kiaušinių naudojimą indą padėkite į šaldytuvą ir leiskite jiems per naktį ištirpti. Trynius naudokite, kai tik jie atšildomi. Kiaušinių baltymai plaks geresniu garsu, jei leisite jiems sėdėti kambario temperatūroje apie 20–30 minučių.
Komentarai(26)
Pridėti komentarą Anonimas 2010 m. Spalio 13 d. Kokomonas, visas šaukštas cukraus? tik šiek tiek daug. Šaldydami kiaušinius lengvai sumaišykite, nesvarbu, ar tik trynius, ar tik baltymus, įberkite nedaug 1/4 šaukštelio druskos ar cukraus. Šaukštas chirurgo yra daugiau nei vienas trynys arba baltas. Man visada sekėsi lengvai maišyti kiaušinius ir pridėti šiek tiek druskos ar cukraus. Tai yra atvejis, kai mažiau yra daugiau. Anoniminė Mykele 2010 m. Spalio 12 d. Tai visiškai neveikia! Jei užšaldysite kiaušinių trynius, jie atitirpsta beveik kaip kieta medžiaga. Privalote įmušti kiaušinių trynius ir į kiekvieną kiaušinį įpilti po vieną šaukštą cukraus. Atšildydami atskaitykite tą cukraus kiekį iš savo recepto, galite užšaldyti kiaušinių baltymus, bet nebandykite jų naudoti meringe, naudokite tik omletą. Anonimas, 2010 m. Spalio 12 d. Gerai, nerauk, atsakymus į kitų, tokių kaip tu ir aš, klausimus, atsakymus gauna iš kitų komentatorių. KAIP už kiaušinių šaldymą .. kad nesušaltų kiaušiniai, lengvai suplakite ir įberkite žiupsnelius druskos ar cukraus ir užšaldykite konteineriuose ... ledo kubelių dėkluose ar mažose plastikinėse talpyklose. Nuo 3 iki 4 mėnesių yra saugu. Šaldyti pusryčių užkandžius yra nemalonu ... kreipkitės patarimo į savo „Locasl Extension“ biurą. Anoniminė Mykele 2010 m. Spalio 12 d. Nematau atsakymų į daugelį klausimų. Ar jie yra komentaruose, ar jie kažkur kitur? Jei taip, kur? Ačiū visiems. Anonimas 2010 m. Spalio 12 d. Aš taip pat nežinojau, kad galite užšaldyti žalius kiaušinius. Gera pinigų taupymo informacija. Yra keletas dalykų, kuriuos norėčiau žinoti, kaip ir kiti plakatai. Maksimalus laikas laikyti šaldiklyje vieną. Man patinka ledo kubelių dėklo idėja, bet įdomu, ar ledo kubelių padėklai yra dydžiai, kad būtų galima gaminti didesnio dydžio kubus. Jei taip, iš kur jų gautum? Manau, kad didesnio dydžio kubeliai būtų tinkami ir kitiems dalykams. Anonimas, 2010 m. Spalio 12 d. VISUS METUS, KURIUS KEPAU, NIEKADA NEGALĖJAU, KAD GALĖTUMĖTE ŠALDYTI KIAUŠINES. Ši informacija buvo tokia naudinga. DABAR NEIŠMESIU trynių ir JAUSČIAU blogai. JUS UŽŠALDysiU !!! AČIŪ UŽ VISUS PATARIMUS !!! Anonimas 2009 m. Spalio 28 d. Ar tai reiškia, kad aš taip pat galėčiau užšaldyti neiškeptą pusryčių keptuvę ir ją iškepti atšildžius? Anonimas 2009 m. Spalio 28 d. Turiu matavimo puodelius būtent tokių, kokius gavau iš „Container Store“. Mylėk juos .. mikro / šaldiklis / indų plovimo mašina Anonimas 2009 m. Spalio 27 d. Norėčiau žinoti, kur galite nusipirkti šias matavimo porcijas! Aš myliu stilių Anonimas 2009 m. Spalio 27 d. Jei žinau, kad mano kiaušiniai baigia tyrinėti ir neketinu jų sunaudoti, ar galiu juos užšaldyti visus? Anonimas 2009 m. Spalio 27 d. Kaip ilgai galima užšaldyti baltymus ir trynius? Anonimas 2009 m. Spalio 27 d. Mano supratimu, užšaldyti kiaušinių baltymai negali būti plakami merengu. Tiesa? Anonimas „Howdydog“, 2008 m. Lapkričio 6 d. Norėčiau prieš šventes pasigaminti keletą pusryčių. Kiekvienas iš jų reikalauja kiaušinių, sumaišytų su pienu, tada užpilkite kitais ingredientais. Ar galiu indą užšaldyti prieš kepant, o tada išimti, kad atitirptų ir iškeptų kaip įprasta? Anonimas 2008 m. Lapkričio 4 d. Kiaušinių negalima užšaldyti kiaute. Jie išsiplės, kai užšals ir sutrūkinės. Anonimas 2008 m. Lapkričio 1 d. AR GALITE užšaldyti kiaušinius lukštuose - jei tai yra visas kiaušinis ir išeinate iš miesto? Įdomu, nes keliauju 3 savaičių kelionę ir nenoriu, kad tektų atlikti „dunk“ metodą, kad pamatytumėte, ar juos naudoti .......... Ačiū iš anksto! Anonimas, 2008 m. Lapkričio 1 d. Neseniai turėjau problemų su šaldytuvu, ir viskas jame sustingo. Galite įsivaizduoti, kokia buvau nusiminusi. Žinoma, mano kiaušiniai taip pat sustingo !. Mano draugas yra virėjas ir mes nusprendėme gaminti kiaušinienę. Aš ką tik būčiau juos išmetęs, bet dabar žinau, kad net galiu juos užšaldyti VISUOMENE. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Taip pat galite įdėti kiaušinių baltymus ar trynius į ledo padėklus ir užšaldyti. Tokiu būdu turėsite atskirų baltymų ar trynių, kai jų prireiks. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Kaip ilgai galima užšaldyti kiaušinius? Anonimas, 2008 m. Spalio 31 d. Aš iš dietologo nuolat girdžiu kiaušinių baltymą ir išmeskite trynį dėl cholestrolio kiekio. Aš visada maniau, kad visas kiaušinis jums tinka. Buvau pamiršusi, kad dubenyje sušaldau druską ar cukrų. Džiaugiuosi, kad priminėte. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Kokia puiki idėja! Pamėginsiu kitą kartą ir daugiau taip nešvaistysiu kiaušinių. Dėkoju. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Tai toks geras patarimas. Aš tikrai išbandysiu. Dėkoju. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Niekada apie tai negirdėjau, bet gera žinoti. Aš visiškai tikiu maisto tempimu. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Tai puiki informacija, tačiau ji neturėtų būti niekam netikėta. Jis buvo daugumoje pagrindinių kulinarinių knygų daugiau nei 25 metus. Esu visiškai tikras, kad jį taip pat galima rasti „Google“. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Todėl aš taip myliu šią svetainę. Kiekvieną dieną sužinai ką nors naujo! Net neįsivaizdavau, kad galite užšaldyti kiaušinių trynius, tačiau, kaip teigiama j3xs, tai bus tikrai patogu kepant šventinius! Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Aš taip pat to nepadariau ir tai pravers per šventes. Anonimas 2008 m. Spalio 31 d. Koks netikėtumas man! Aš niekada nežinojau, kad tu gali užšaldyti kiaušinių trynius! Įkelti daugiau skelbimų
ft_cookingegg02.jpg 
