Kai pagalvoji Draugai , iškart kyla mintyje vienas desertas. Na, išskyrus katastrofišką Rachel Green smulkmeną. Knygoje „Vienas su visais sūrio pyragais“ Chandleris ir Rachelė negali atsispirti skaniam kaimyno sūrio pyragui - ir šis epizodas visada mus išalksta. Draugai susitikimas deja buvo atidėtas dėl koronavirusas užraktas, tačiau tai nereiškia, kad jūs negalite atkurti kulinarijos konditerijos namuose.
kiek jardų betono man reikia
Nepaisant to, kad buvo dar keli mėnesiai, kol pamatysime Jennifer Aniston , Matthew Perry , Courteney Cox, Mattas LeBlancas , Lisa Kudrow ir Davidas Schwimmeris Kartu mūsų ekranuose niekada nebuvo geresnio laiko tobulinti savo kepimo įgūdžius. Mes ieškojome skaniausio recepto, švenčiant artėjantį susitikimą, kuris, mūsų manymu, yra tobulas, kad galėtumėte įsitraukti žiūrėdami mėgstamą laidą.
SKAITYKITE DAUGIAU: Reikia tikėti, kad L isa Kudrow sūnaus gimtadienio tortas tiki
Receptų dėžutės įmonė Gousto sukūrė burnoje tirpstantį pavogto sūrio pyrago receptą. Hannah Mariaux, „Gousto“ vyresnioji receptų kūrėja, sako: „Nors galbūt nevogsite iš savo kaimynų, šis kreminio sūrio pyrago receptas yra toks dekadentiškas, bet iš tikrųjų galite jį valgyti nuo grindų! Tai kepant tikru Niujorko stiliumi, o ne dedant į šaldytuvą, gaunama tvirtesnė ir dar sodresnė tekstūra “.
INGRIDIENTAI
Ingredientai pavogtam sūrio pyragui - patiekiami 12
Virimo laikas: 1 val. 30 plius aušinimo laikas
- 200g virškinimo sausainiai
- 100g sviesto, lydyto
- 900g riebaus kreminio sūrio
- 225 g cukraus cukraus
- 200 ml grietinės
- 2 šaukštai kukurūzų miltų
- 3 dideli kiaušiniai ir 1 kiaušinio trynys
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
METODAS
Pavogto sūrio pyrago metodas
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki dujų žymėjimo 4 / 180C / 160C ventiliatorius ir išklokite 9 colių spyruoklinės formos pyrago formos pagrindą.
2 žingsnis
Blitz virškinimo sausainius virtuviniame kombaine, kol susidaro smulkus trupinys (viršutinis patarimas! Neturite virtuvinio kombaino? Sausainius įdėkite į sumuštinių maišelį ir sutrinkite juos kočėlu.)
3 žingsnis
Įmaišykite trupinius į dubenį su ištirpintu sviestu, maišydami, kol jis taps šlapio smėlio tekstūra. Įmeskite trupinius į paruoštą skardą ir, naudodami plokščią stiklo dugną, trupinių mišinį įspauskite į pagrindą ir šonus, kad susidarytumėte sūrio pyrago plutą. Kepkite 10 minučių, kol pagels.
4 žingsnis
Dideliame dubenyje mediniu šaukštu išplakite grietinėlės sūrį ir cukrų iki vientisos masės. Tada įpilkite grietinės ir kukurūzų miltų ir sumaišykite.
5 žingsnis
Įmuškite vanilę, kiaušinius ir kiaušinio trynį po vieną. Stenkitės jo nemušti per stipriai, nes į mišinį įpilsite per daug oro, dėl kurio gali įtrūkti viršus.
6 žingsnis
Mišinį užpilkite ant sūrio pyrago plutos ir kepkite orkaitėje 45 minutes, kol ji viršuje bus švelniai auksinė, o suplakusi šiek tiek klibės.
7 žingsnis
Išjunkite orkaitę ir šiek tiek atidarykite orkaitės dureles. Leiskite sūrio pyragui visiškai atvėsti. (Viršutinis patarimas! Tokiu būdu atvėsęs sūrio pyragą taip pat išvengsite viršaus įtrūkimų.)
ar galite naudoti alyvuogių aliejų kepimui
8 žingsnis
Kai sūrio pyragas atvės, išimkite iš skardos ir patiekite… geriau ne ant grindų!
Patinka ši istorija? Prisiregistruokite mūsų naujienlaiškyje, kad kitos panašios istorijos būtų pristatytos tiesiai į jūsų pašto dėžutę.
