Kaip valyti ketaus indą

Sužinokite, kaip kruopščiai nuplauti keptuvę, nepadarant žalos.

Jei turite ketaus keptuvę, žinote, kad svarbu tinkamai ją išvalyti. Ketaus keptuvės gali lengvai rūdija be tinkamos priežiūros ir turėtų būti pagardintas, kad būtų skonis. Bet jei tiksliai žinote, kaip rūpintis savo, tikra ketaus keptuvė tarnaus visą gyvenimą - ir ji su amžiumi ir toliau gerės. Priekyje sužinokite, kaip valyti ketaus ir emaliuotos ketaus keptuvės , plius kaip tinkamai pagardinti ketaus keptuvę.

Susiję: Ekspertų patarimai, kaip rūpintis savo puodais ir keptuvėmis

Kaip valyti ketaus indus

Svarbiausia žinoti apie ketaus keptuvių (t. Y. Neemaliuotų) valymą yra tai, kad nereikėtų naudoti muilo, per naktį mirkyti vandenyje ar įdėti į indaplovę. Bet kuris iš šių dalykų gali sugadinti jo natūralų prieskonį. Po to naudokite keptuvę po kiekvieno naudojimo labai karštu vandeniu ir švelnia, nedažančia kempine. Venkite valyti plieninės vilnos ar kitų atšiaurių medžiagų, nes jos taip pat gali sugadinti keptuvę. Norėdami pašalinti visus įstrigusius maisto gabaliukus, naudokite rupios druskos ir karšto vandens derinį, kad susidarytumėte pastą, ir švelniai šveiskite, tada nuplaukite karštu vandeniu. Išplaudami ketaus keptuvę, kruopščiai išdžiovinkite, kad pašalintumėte vandens perteklių ir nesusidarytumėte rūdžių.

Kaip pagardinti ketaus keptuves

Ketaus keptuvės pagardinimas neturi nieko bendro su žolelėmis ir prieskoniais; Vietoj to, viskas yra apie aliejaus naudojimą, kad susidarytų nelipnus paviršius ir būtų išvengta rūdžių. Nors po kiekvieno naudojimo turėtumėte išvalyti keptuvę, pagardinkite ją taip dažnai, kaip norite, popieriniu rankšluosčiu ar indų skudurėliu įtrindami keptuvės viduje nedidelį kiekį kepimo aliejaus. Vieną valandą kaitinkite keptuvę 350 ° F orkaitėje, kuri sujungia aliejų su keptuve ir sukuria natūralų nelipnų paviršių. „Riebalai tampa anglies dalelėmis, todėl natūraliai nelimpa arba lengvai išsiskiria. Kuo daugiau žmonių gamina maistą iš ketaus, tuo daugiau aliejų įpilama į indus. Gamindami šilumą jie tampa anglies dalelėmis “, - sako Markas Kelly Namelis ketaus .

Kaip valyti emaliuotus ketaus indus

Emaliuotos ketaus keptuvės, tokios kaip apvali olandų orkaitė „Le Creuset“ ( 150–435 USD, williams-sonoma.com ) - lengviau valyti, nes jie yra padengti lygaus, neporingo paviršiaus. Norėdami išvalyti emaliuotą ketą, nuplaukite jį karštu, muiluotu vandeniu, kaip ir kitus indus. Jei puodo viduje yra nemalonių dėmių, kurios neišnyks po kruopštaus valymo, keptuvėje ant viryklės švelniai užvirkite vandenį su nedideliu kiekiu indų muilo arba soda, tada nušveiskite ir nuplaukite. atsargiai, - sako Nate'as Collier'as Le Creuset .

Komentarai (1)