Šis triukas sutaupys jūsų laiką ir neleis šutinėlėms paruduoti.
Autorius Kelly Vaughan Atnaujinta 2020 m. Gegužės 5 d. Skelbimas
Supjaustykite bulves vandenyjeAutorius: Bryanas GardnerisNesvarbu, ar norite, kad jos būtų keptos ar trintos, keptos ar keptos, bulvės yra viena iš labiausiai mėgstamų daržovių. Jie skanūs kaip atskiras garnyras, bet taip pat gerai veikia, kai naudojami pyragai, pyragai ir kt. Daugumoje receptų, kuriuose naudojamos bulvės, reikia juos nulupti ir supjaustyti kubeliais - tai užduotis, kuri gali užtrukti mažiausiai penkias minutes, bet kartais daug ilgiau, atsižvelgiant į receptui reikalingų bulvių skaičių. Jei ieškote protingo būdo, kaip sutaupyti laiko virtuvėje (ir leiskite su juo susidurti - kas gi nėra?), Išbandykite mūsų mėgstamą metodą: nulupkite ir supjaustykite žalias bulves, tada jas laikykite inde su vandeniu. šaldytuvą, kad jie neparuduotų.
Kepinius galite paruošti iki 24 valandų, kol jums reikės virti su jais. Tuomet vakare, kurį planuojate patiekti, kepimo laše galite pasigaminti kreminių bulvių. Pradėkite nuo bulvių šveitimo po vėsiu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus; kauliukus, pjaustykite arba supjaustykite, kaip nurodyta recepte. Įdėkite bulves į dubenį arba sandarų indą ir visiškai uždenkite šaltu vandeniu, tada laikykite šaldytuve. Ši technika geriausiai tinka didesnių veislių , pavyzdžiui, rūsčiai, „Jukon“ auksas ir saldžiosios bulvės.
Susijęs: Kaip pagaminti pūkuotas, kremines, lygiausias bulvių košes
Laikas virti su bulvėmis, nusausinkite ir vėl nuplaukite šaltu vandeniu. Du kartus plaunant bulves vandeniu, bus pašalintas krakmolo perteklius, kuris padės skrudinti ar kepti gauti ypač traškių.
Nesvarbu, ar stengiatės iš anksto gaminti maistą dideliam vakarienės vakarėliui, ar norite greitai paruošti daržovių garnyrą savaitės naktį, būsite dėkingi, jei šaldytuve paruošėte bulves. Kai tik pritaikysite šią techniką savo kasdienybėje, susimąstysite, kodėl niekada negalvojote to daryti anksčiau.
