Štai kodėl žmonės riebų antradienį valgo blynus

Ir visa kita matoma.

Šiandien, antradienis, vasario 25 d., Visame pasaulyje krikščionims yra žinomas kaip Riebalų antradienis, Užgavėnių antradienis arba Užgavėnių diena (tiksli data keičiasi kiekvienais metais). Tai paskutinė hurra - galimybė pasimėgauti - prieš prasidedant gavėniui Pelenų trečiadienį, kai pamaldūs krikščionys pasninkauja ir susilaiko nuo mėsos. Be vakarėlių ir paradų Bourbon gatvėje Naujajame Orleane, yra dar viena maisto tradicija, kurioje kai kurie dalyvauja: Blynų valgymas.

Pagal CNN , tradicija atsirado nuo 600 m., kai popiežius Šv. Grigalius per 40 gavėnios dienų krikščionims uždraudė valgyti visų rūšių mėsą ir gyvūninius produktus, įskaitant pieno produktus. Krikščionys laikėsi taisyklės ir gamino blynus antradienio šventėje, kad iki pelenų dienos išeikvotų sviesto, pieno ir kiaušinių atsargas. Šiais laikais taisyklės paprastai yra ne tokios griežtos, tačiau tikimasi, kad krikščionys nevalgo mėsos Pelenų trečiadienį ir kiekvieną penktadienį per gavėnią, taip pat pasninką Pelenų trečiadienį ir Didįjį penktadienį.

Susijusi nuoroda: Užgavėnių istorija - be to, kaip Naujasis Orleanas tapo šventės vieta

Tradicija išplito iš Anglijos į kitas Europos dalis, įskaitant Prancūziją, kur jie gamino vaflius, lietinius ir liūdnai pagarsėjusį karališką pyragą. Prancūzai tą dieną pervadino į Užgavėnes, o tai reiškia „Riebųjį antradienį“, o šventės augo visame pasaulyje, įskaitant JAV miestus, tokius kaip Mobilas, Alabama ir, svarbiausia, Naujasis Orleanas, Luiziana.

Šimtmečius trunkanti tradicija vis dar populiari. Restoranai ir vakarieniautojai, tokie kaip IHOP, Šventojo antradienio darbo valandomis klientams siūlo nemokamus blynus. Švęskite riebų antradienį naudodamiesi mėgstamiausiu „Test Kitchen“ mėgstamiausių pasukų blynų receptu; jei norite kažko ypatingo dekadento, išbandykite šiuos žemės riešutų sviestu įdarytus lietinius.

Komentarai